…megpároljuk, beletesszük, s éppen csak megpirítjuk a rizst, felöntjük a liternyi húslevessel, s addig forraljuk, míg megpuhul. Tálaláskor megszórjuk parmezánnal, vagy azt helyettesítő más reszelt sajttal. Hasonló kategóriák borkősav helyettesítő…
…evőkanál reszelt parmezán vagy azt helyettesítő sajt, 1 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés: Megmossuk és virágjaira bontjuk a brokkolit, fazékban vizet forralunk, fölétesszük szűrőben a brokkolit, lefödjük és mintegy húsz percig gőzöljük,…
Hozzávalók: (4 személyre): 40 dkg spagetti, 4 dkg parmezán vagy azt helyettesítő más reszelt sajt A mártáshoz: 1 fej hagyma, 1 sárgarépa, kevés zeller zöldje, 1 húsleveskocka, 1 evőkanál olaj,…
…többi hozzávalót. és felengedjük vízzel, csak amennyit felvesz, és máris lehet tovább feldolgozni. Tanácsok: húspótló, helyettesítő. szoktam a bolognait is szójagranulátummal készíteni. amikor felvette a vizet, megy egy serpenyőbe, és…
Hozzávalók: 10 kg. Alma 1 dkg. szalicil Elkészítés: 10 kg. almából kb. 5-6 kg. reszelt almát kapunk. 5. kg. meghámozott, reszelt almához kell 1 dkg. szalicil. Ezzel jól összekeverjük.Nagyobb üvegekbe…
Hozzávalók: 4.5 kg. zöldség o.30 dkg. cukor 4 dl. 10 %-os ecet 6 dkg só 2 mokkás kanál kénpor fűszerek izlés szerint szalicil NEM kell!!!!!!!!!!!!!! Elkészítés: Összekeverjük, és egy éjjelen…
Hozzávalók: 10kg paprika 2liter paradicsom 1liter olaj 2kg hagyma so izlés szerint szalicil 9,5 literhez kbé 42késhegynyi megy bele. Elkészítés: Olajra felteszük a hagymát ,sozzuk.Mehet bele a paprika közbe a…
…1 dkg szalicil 1 teáskanál őrölt bors (víz nem kell hozzá) Elkészítés: A zöldségféléket megtisztítjuk, megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk vagy gyaluljuk. Összekeverjük egy nagyobb edényben, rászorjuk a cukrot, a…
Hozzávalók: 1,5 kg paprika 1,5 kg káposzta 1,5 kg uborka 1 kg hagyma 40 dkg cukor 5 dkg só 1 mokkáskanál szalicil 1 mokkáskanál borkén 4 dl 10%-os ecet 4…
…dl 20%-os ecet 12 dkg só 1 teáskanál szalicil 1 mokkáskanál kénpor (borkén) Elkészítés: A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, legyaluljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól megkeverjük, 1 napig állni hagyjuk,…